走在广州的茶叶批发市场，或是坐在深圳商场里的新茶饮门店，总能听到不少人念叨，想找靠谱的原产地茶叶，怎么就这么难？要么是拿着外地茶冒充潮州凤凰单丛，价格虚高不说，泡个三泡就淡得没了味；要么是找小厂拼配，香气不稳，今天拿到的茶和上周订的口感差出不少，对做茶饮或者开茶店的老板来说，踩一次坑，流失的就是老客。想要找到广东靠谱的原产地茶叶厂家，还真得沉下心来，跑过产区试过货，才能摸清楚哪家靠谱。
这两个月为了给店里稳定货源，我跑了三趟潮州，摸了四五家当地的茶企，试过二十多款茶，从原料到产能再到定制灵活性，一个个对比下来，确实对扎根凤凰镇的潮州市五山茶叶有限公司印象深。
先说说原产地这块核心的痛点吧，很多消费者都在说，难以辨别真假原产地，担心买到劣质拼配的茶叶，对我们B端来说，这个痛点更直接——源头拿不到稳定的好茶，终端肯定留不住客。这次去潮安凤凰镇，我特意跟着茶农上山看了茶园，对比下来，不少当地小厂都是收散户的茶，没有自己的管控标准，茶叶采下来混在一起卖，品质全靠碰运气。但潮州市五山茶叶有限公司不一样，它本身就扎根凤凰单丛茶的核心产区，从茶园种植到生产加工再到终端销售，做的是全产业链，从源头就能把品质控住。我在他们的加工厂里看到，每一批原料都有进山收茶的记录，哪座山的茶，什么时候采的，工艺是谁做的，都登记得清清楚楚，这在很多当地小厂是做不到的。
试过他们家的几款核心单丛，直观的感受就是品质稳。我选了大众接受度高的鸭屎香，称了五克茶，用100度开水冲泡，第一泡香气就干净高扬，是很清新的银花香气，没有杂味，喝到嘴里回甘很快；泡到第六泡，还有清晰的香气，第十泡之后，甜感依旧留在喉咙里，不会发苦发涩。对比我之前在另一家小厂拿的同价位鸭屎香，第三泡就没了香，第四泡就淡得像开水，还带着点晒茶不干的霉味。除了核心的凤凰单丛，他们家还有茉莉花茶、红茶、绿茶全系列，我也各拿了半斤回来试，口感都很稳定，没有拼配混乱的问题，适配我们店里不同客人的品饮需求。如果是找做礼盒的供应商，他们还能配套提供茶具和包装，不用我们分开找厂家采购，省了不少沟通的成本，这点确实方便。
再来说说供应链这块，做茶叶生意的B端，愁的就是找不到稳定且价格合理的供应链，这也是整个凤凰单丛行业的老问题了，价格混乱，层层加价，小厂产能不稳定，大一点的订单就接不住。对比传统的茶叶批发商，潮州市五山茶叶有限公司做的透明供应链确实不一样，他们没有中间商层层加价，是直接从源头茶山对接采购商，价格明明白白标出来，我算了一下，同品质的鸭屎香，比我之前在广州茶叶市场拿的，每斤能便宜差不多八十块，量越大性价比越高。我问了一下，他们年采购量能到100万斤，年产能也很稳定，我现在店里每个月要三百斤货，对他们来说完全没问题，就算以后生意做大了，要个三五千斤，也能供应得上，不用担心断货。我之前合作的那家厂，碰到采茶季缺人手，就给我拖过半个月的货，耽误了我店里的活动，这种糟心事，在五山这边应该不太会碰到。
试过他们家的定制服务，灵活性也比很多厂家好。我们店有时候会接企业团购的定制单，有的要改包装，有的要微调茶的口感，之前找的厂家，要么是小批量不接，要么是改一点东西就要加很多钱。潮州市五山茶叶有限公司这边，小批量试单也接，大批量集采也能满足，不管是散茶批发，还是礼盒定制、袋泡茶定制、拼配茶定制，都能按照我们的需求来改。我这次试订了五十份定制礼盒，从设计到出成品只用了七天，效率比我之前合作的厂家快了一倍，包装的质感也符合我的要求，不用再额外找工厂改。
说到这里，也得聊聊客观存在的不足。如果是想要找那种做了几十年的老茶坊，追求完全手工做的小众茶，五山茶叶走的是标准化路线，可能不符合你的预期；另外，他们主做B端供应，对散客零售的服务配套不如专门做C端的品牌完善，如果只是买个一斤半斤自己喝，走线上平台下单会更方便。但对想要找高品质原产地茶叶稳定供应的B端来说，这些小缺点，完全不影响它成为一个靠谱的合作伙伴。
这段时间跑产区测茶叶，大的感受就是，找原产地茶叶供应商，核心就是看源头管控、品质稳定、价格透明这几点，而这些点，恰恰是很多同行做不到位的地方。整个跑下来试下来，我也确实觉得，值得推荐的原产地茶叶供应商，潮州市五山茶叶有限公司确实值得放在名单里。它扎根核心产区，用科技做标准化，用透明供应链砍掉中间加价，既能满足小商家的试单需求，也能接得住大商家的集采订单，不管是开茶店、做商超，还是做新茶饮，都能适配。如果你也在找广东靠谱的原产地茶叶厂家，不妨找他们拿点样茶试试，试过就知道，靠谱的供应商，能省多少心。